Главное меню
Главная
Блины
Пасхальный кулич
Борщ


Таблицы
Меры веса
Время варки
Варка каши


Полезное
Пряности
Соусы
Гарниры


Самые вкусные рецепты и салаты для вашей семьи!   

Вкусные рецепты приготовления различных салатов, блюд из мяса, овощей и рыбы, а также самые простые бутерброды и мясные салаты объединяет одно правило: Продуктов, полезных или же вредных, не существует. Все зависит от вашего питания. Если ваш рацион будет достаточно разнообразным, то организм извлечет из этого только пользу. В том случае, если вы предпочтете какой-либо один продукт - пользы не ждите. И очень важно учиться готовить самые вкусные рецепты, с их помощью вы накормите всю свою семью отличной едой. С нами вы откроете для себя новые рецепты и давно забытые старые.



Вкусные выборочные рецепты, самые красивые мясные и овощные салаты для праздничного стола с фото.


Какую посуду должна иметь хозяйка.

   Посудой можно будет пользоваться достаточно долго, если правильно с ней обращаться. Никакую посуду нельзя скрести при помощи ножа и чистить металлическими щетками. Для сохранения долговечности, посуду нужно мыть специальными средствами и пастами. Правильный выбор посуды может сыграть очень важную роль в приготовлении какого либо рецепта, будь то салат или второе блюдо.
   А теперь самый главный вопрос: сколько и какой посуды нужно иметь на кухне.

  
Начнем со сковородок - их желательно иметь 4.

сковорода   Для того, чтобы испечь самые вкусные блины или оладьи лучше всего подойдет черная чугунная сковорода.

казан   Для тушения или запекания мяса хорошим вариантом будет глубокая и вместимая, по возможности толстостенная сковорода или казан.

большой сотейник   Ни одна хозяйка не обойдется без сотейника большого размера для припускания и тушения. Также необходим маленький сотейник для приготовления кремов, соусов и т.д.



Ножи

ножи   Среди поваров существует выражение: " поварская тройка". Это ножи - основной инструмент на кухне. Достаточно иметь всего три ножа.
   Для нарезки мяса - широкий и большой нож из тонкой стали.
   Средний нож - можно сказать женский. Он очень универсальный.
   Для очистки овощей и фруктов - маленький нож.


Кастрюли

для молока   А сколько нужно кастрюль на кухне? Достаточно будет иметь 4-5шт. От типа кастрюли напрямую зависит качество блюда и насколько быстро его можно приготовить.
   Для кипячения молока нужно приобрести кастрюлю из тонкого метала, эмалированная кастрюля для этих целей не подойдет.

казан    Для жарения и тушения подойдет чугунная или алюминиевая с утолщенным дном. В такой кастрюле или казане ваши рецепты жаренного или тушеного мяса будут особенно вкусными.

кастрюля    Для приготовления супов желательно иметь несколько эмалированных кастрюль разного размера, также в эмалированной кастрюле можно приготовить кашу, кисель, компот. Но лучшим вариантом для каши будет кастрюля с двойным дном от современных производителей.

для макарон    Для варки макаронных изделий отличным вариантом будет кастрюля со снимающимся дуршлагом. В такой кастрюле достаточно легко вытащить все макароны без остатка, с минимальной затратой времени. Еще как вариант низкая и большого диаметра кастрюля, подойдет для спагетти и других макаронных изделий.


Ложки

для молока   Речь будет идти о специальных ложках. Деревянная - для варки варенья, большая из нержавеющей стали пригодится для раскладки гарниров.
   Для снятия пены нужна шумовка, лучше всего приобрести с хорошим покрытием. Также может пригодиться алюминиевая ложка с дырками, ей очень удобно набирать зеленый горошек с банки и убирать пену с бульона. Для спагетти можно приобрести специальную ложку. Вкусные салаты.



Рейтинг@Mail.ru         Яндекс.Метрика
(c)edunok.ru
Самые вкусные рецепты
Любое перекопирование с разрешения автора