Главное меню
Главная
Блины
Пасхальный кулич
Борщ


Таблицы
Меры веса
Время варки
Варка каши


Полезное
Пряности
Соусы
Гарниры



Блюда из картофеля



Картофель кормит и лечит

    Мы все настолько привыкли к блюдам из картофеля, что даже не представляем свою жизнь без них. Существует множество рецептов из картофеля: его можно жарить, парить, варить, запекать, употреблять в сыром виде - картофельные салаты.
     Первый мешок картошки прислал Петр1 из Голландии. Первое время русские называли картофель - земляными яблоками. Постепенно в некоторых губернях России картофель начал давать неплохие урожаи, но блюда из картофеля употребляли в пищу в основном горожане. Крестьяне в свою очередь относились к внедренному в их жизнь картофелю враждебно. При Николае1 происходили картофельные бунты. В наше время ситуация полностью изменилась, и блюда из картофеля являются одним из основных источников питания.
    В картофеле содержится много различных витаминов. В 100г данного овоща содержится 20мг витамина С, достаточно употребить 300г картофеля для удовлетворения его суточной потребности. Ранней весной и зимой при дефиците овощей и фруктов, блюда из картофеля играют огромную роль в поставке витаминов нашему организму. Немало в картофеле минеральных солей, магния, железа, калия, фосфора, кальция.
    Калорийность его достаточно высокая: 83ккал. в 100г продукта. Этот показатель в несколько раз выше, чем у иных овощей. Усвояемость картофеля очень хорошая, в нем содержится много крахмала. В народной медицине можно очень часто встретить картофель. Сырой картофель прикладывают к обожженным местам. Вдыхание пара от только что сваренного и раздавленного картофеля сможет помочь при катарах дыхательных путей. Сок из клубней картофеля нашел применение язвеной болезни, гастрита. В косметике его добавляют при создании питательных масок.
    Самым полезным будет сваренный в кожуре картофель - в мундирах.

Салаты из картофеля

Салат картофельный
Салат летний
Салат картофельный с солеными огурцами
Салат из картофеля с майонезом или сметаной
Салат из картофеля с квашеной капустой
Салат «Киевский»
Салат из картофеля с овощами и яблоками
Салат по-казахски
Салат из картофеля с фасолью
Салат русский
Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)
Картофельный форшмак

Супы из картофеля

Суп из молодого картофеля с укропом
Суп из картофеля с капустой
Суп из картофеля и помидоров
Суп из картофеля с бараниной
Суп из картофеля с морковью
Суп из картофеля с рыбой по-домашнему
Суп картофельный с фасолью
Суп картофельный с мучными квадратиками
Суп-пюре из картофеля и помидоров

Разные рецепты из картофеля

Картофель молодой в сметане
Картофель отварной в молоке
Картофель отварной
Картофель жареный
Картофельные палочки с сыром
Картофельное пюре
Котлеты картофельные
Котлеты картофельные с мясом
Зразы картофельные с мясом и яйцом
Картофель фаршированный мясом
Картофель фаршированный цыпленком и грибами
Картофель тушеный с говядиной и луком
Картофель фаршированный свежей рыбой
Картофель тушеный с колбасой
Картофельная запеканка
Рулет картофельный с мясом
Запеканка картофельная с мясом
Картофель с сыром
Картофельная запеканка с рыбными консервами в собственном соку
Картофельное тесто
Колбаса из картофеля
Оладьи картофельные
Картофельная лапша
Картофельные крокеты
Картофельные блины
Оладьи картофельные, фаршированные мясом
Лепешки картофельные
Картофельные пончики
Картофельные пампушки
Картофельные шаньги

загрузка...


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

Введите символы: *
captcha
Обновить


Самые вкусные рецепты



загрузка...
Рейтинг@Mail.ru         Яндекс.Метрика
(c)edunok.ru
Самые вкусные рецепты
Любое перекопирование с разрешения автора