Для приготовления простого вкусного второго кролика предлагаем рецепт с фото пошагово.
Содержание
Для приготовления кролика подготовим следующие продукты
- 700 гр. кролика
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. горчицы
- 1 морковь
- 1 головка репчатого лука
- 2 лавровых листа
- 50 мл растительного масла
- по вкусу перец горошек, перец молотый, соль
- вода чтобы покрыла кролика
Пошаговый рецепт приготовления кролика с фото
Берем 700 гр. кролика и нарезаем на порционные кусочки.
На раскаленную сковородку наливаем растительного масла.
Выкладываем кусочки на сковороду и немного перчим.
Кролика обжариваем до золотистой корочки. Слегка поджаренного кролика на время отставляем в сторону.
Дальше, в сотейник с растительным маслом выкладываем крупно нарезанную морковку и крупно нарезанный лук и слегка обжариваем.
В сотейник с обжаренным луком и морковкой выкладываем кусочки кролика.
Добавляем лавровый листик немножко и горошком перчик.
Заливаем все кипяченой водой, так чтобы кролик был покрыт водой полностью.
Для приготовления кролика по рецепту тушим на легком огне в течение двух часов, изредка добавляем горячую воду, по мере того как вода из сотейника будет испаряться.
Через 1,5 часа добавляем к кролику 3 большие ложки сметаны и 2 большие ложки горчицы, тщательным образом все перемешиваем.
Засыпаем, мелко нашинкованной зеленью.
Присолим по вкусу. Даем потушиться под крышкой еще 10-15 минут.
Кролик по рецепту с фото пошагово готов. Приготовить просто и получается вкусно, все в домашних условиях.
Предлагаем видео по теме: Как приготовить кролика рецепт с фото пошагово
По материалам канала: Иваныч – кулинар