Удон с курицей рецепт с фото пошагово

Для приготовления простого вкусного второго Удон с курицей предлагаем рецепт с фото пошагово.

Для Удон с курицей подготовим следующие продукты

• 200 гр. филе куриной грудки
• 200 гр. лапшу Удон
• 1 головка репчатого лука
• 1 морковь
• 1 красный болгарский перец
• 1 желтый болгарский перец
• 1 зубчик чеснока
• 300 гр. свежего имбиря
• 2 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. устричного соуса
• 1-2 ст. л. кунжутного масла
• 1 ст. л. кунжутных семян (для присыпки)
• по вкусу зелень
• для жарки растительное масло

Пошаговый рецепт Удон с курицей по фото

Варим лапшу Удон по рецепту

Ставим сразу же воду, доводим до кипения и кладем по рецепту Удон.

После закипания варим 3 минуты, затем вливаем пол стакана холодной воды. Доводим до кипения и сливаем. Это сделает лапшу более эластичной.

Курица для Удон пошагово

В первую очередь подготовим пошагово для Удон курицу и овощи. 200 гр. филе куриной грудки нарезаем соломкой покрупнее. Два болгарских перца и одну морковь тоже нарезаем соломкой покрупнее. Одну головку репчатого лука полукольцами, зелень шинкуем, чеснок, по возможности, как можно мельче и имбирь тоже нарезаем небольшой соломкой.

На сухой сковороде обжариваем 1 ст. л. кунжутных семян и высыпаем в тарелочку.

На сковороде нагреваем подсолнечное масло, так, чтобы было покрыто дно.

Следующим шагом в хорошо разогретое масло выкладываем куриную грудку, обжариваем постоянно помешивая, до появления золотистой корочки, после чего выкладываем мясо в тарелку.

Обжариваем морковь, лук, болгарский перец и имбирь по той же схеме, на сильном огне, постоянно помешивая.

Когда овощи будут уже почти поджарены, кладем чеснок.

Потом мясо. Все хорошо смешиваем, добавляем столовую ложку устричного соуса и две столовые ложки соевого соуса, все с тщательностью перемешиваем.

Фото Удон с курицей

Буквально 5 секунд обжариваем овощи и курицу, затем выкладываем лапшу Удон как на фото.

Поливаем лапшу 1-2 ст. л. кунжутного масла и все с тщательностью смешиваем. Добавляем зелень и прогреваем на сковороде еще секунд 10-15 максимум. Сверху присыпаем кунжутными семенами.

Удон с курицей по рецепту с фото пошагово готов. Приготовить просто и получается вкусно, все в домашних условиях.

Предлагаем видео по теме: Удон с курицей рецепт с фото пошагово

По материалам канала: Рецепты от Аленки